Ideado por el periodista y cineasta Haraldo Salas, el recorrido llevará a las personas por algunos históricos bares y restaurantes por la zona de Plaza Baquedano y sus alrededores, donde conoceremos parte de su historia en una visita guiada.
La ruta considera la visita a espacios como ex restaurante “Costa Brava”, los desaparecidos “Café Ulm” y “Bar El Cuervo”, “Restaurante Paulistano” y “Blasco”, entre otros. Además, de hitos relevantes de nuestra historia reciente vinculados al ámbito cultural en dicho sector de la capital.
“Los Bares son Patrimonio” es un proyecto que nace el 2014 y que busca relevar el valor patrimonial e histórico de bares, restaurantes y fuentes de soda de nuestro país, identificando y registrando audiovisualmente estos espacios, a partir de su historia y sus protagonistas.
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